Пекан дуже схожий за властивостями з волоським горіхом і є біологічно його родичем, але горіх має більше калорійні ядра. Батьківщиною цього ніжного та м’якого горіха є Північна Америка, а стародавні племена знайшли йому широке застосування. Горіх був продуктом торгівлі, його вживали в їжу та готували цілющі засоби. 
На сьогоднішній день пекан широко використовується в кулінарії, як у сирому вигляді, так і, після обробки. Найчастіше пекан можна зустріти в тортах та пирогах.

Чим корисний?

• В його склад входить велика кількість вітамінів А, В та Е, а також мінералів, які потрібні людському організму в будь-якому віці.
• При регулярному вживанні цього горіха відбувається зниження холестерину в кров, а також він є профілактикою для ішемії серця, варикозного розширення та атеросклерозу.

Для кого підходить?

• Для спортсменів, адже горії є джерелом енергії.
• Для веганів та вегетаріанців.
• Також для людей, які хочуть підтримувати нормальний рівень холестерину.

З чим поєднувати?

• Можна приготувати багато десертів, особливо популярним рецептом є класичний пекановий пиріг.
• Чудово поєднується з шоколадом та сухофруктами.
• Додавайте до салатів, каш, йогуртів та збагачуйте свій раціон як у вигляді звичайного перекусу, так і повноцінною стравою.