ГОРОХ
Горох – это, пожалуй, самый популярный вид бобовых в нашей стране. Его можно использовать и свежим, и в стручках, и сушеным. Мы предлагаем купить измельченный горох – сушеные половинки гороха, готовые к отвариванию в различных блюдах. В таком виде сухой горох можно уварить в пюре, и получить вкусные супы, гороховую кашу или даже основу для горохового хлеба.

Еще одно преимущество колотого или измельченного гороха в том, что он очень быстро разваривается по сравнению с целым. Для производства измельченного гороха зеленый горох шелушится, сушится на солнце, и затем с него снимается пленка, соединяющая две половинки гороха. Эти половинки мы предлагаем к Вашему столу.

Преимущества колотого гороха от ТМ "Ахимса"
Колотый горох ТМ "Ахимса" полностью органичен. Это значит, что он вырос на совершенно чистой земле и поливался только с неба дождями. Мы никогда не используем на своих полях химические удобрения, поскольку ценим свое и Ваше здоровье. К тому же, не менее чем в 10 км вокруг наших полей нет ни одного производственного предприятия или завода, отходы от которых могли бы загрязнять нашу землю. Поля гороха и других выращиваемых культур находятся в заказнике – заповедной зоне, в которой любое производство и загрязнение природы запрещено законом. И мы с удовольствием используем эту возможность, чтобы выращивать органически чистые зерновые, бобовые, овощи и ягоды.

Белок, содержащийся в горохе, полностью равноценен мясному. Поэтому горох колотый – отличный заменитель мяса для вегетарианцев. Он очень калорийный и очень питательный. Если готовить блюда из гороха в сочетании с зерновыми, особенно с рисом, усвояемость белка повысится втрое.

В основном горох – это источник витаминов группы В и клетчатки. Он может стать и гарниром, и составной частью супов, и добавкой к основным блюдам. Паштет из гороха – самая питательная еда из самых дешевых. Гороховый суп мы помним еще из детского сада. А рагу из овощей и гороха или каша из гороха настолько вкусны (если уметь их приготовить), что могут стать основой даже праздничного стола. Главное – добавляйте в гороховые блюда много приправ и специй (куркума, фенхель, имбирь, кориандр), они ускорят переваривание блюд организмом.

Купить горох ТМ Ахимса можно в упаковке 808 г. Пусть он станет прекрасным разнообразием на Вашей кухне.