Немає кориснішого продукту для вегетаріанця, ніж соя. Соєві боби багаті білком, тому можуть легко замінити всі види м'яса, і навіть інших бобових чи молочних продуктів. З бобів сої можна виробляти безліч напівфабрикатів та продуктів харчування, таких як соєве м'ясо, сир тофу, соєвий соус, локшина, ковбаса та інші.

Найчастіше у виробництві використовується біла соя, яку ми вирощуємо у екологічно чистому місці – у долині річки Орель у Дніпропетровській області. Саме з неї ми самі виробляємо м'який, дуже смачний сир тофу, який Ви також можете купити на нашому сайті.

Соєві боби від ТМ «Ахімса» - це високобілковий продукт, і його можна вживати в їжу у вареному чи тушкованому вигляді. Є лише кілька особливостей страв, які виходять із соєвих бобів. Боби потрібно готувати в суміші з якимись пряними овочами, тому що власного смаку вони не мають, та й вбирати сторонні смаки також не можуть. Тому відварювати сою бажано як добавку до якоїсь страви, а не як самостійний гарнір: соя не така смачна окремо, як квасоля, горох, нут чи маш. Також сою довше за інші бобові потрібно попередньо замочувати у воді, не менше 12 годин. Варяться боби сої близько 2 годин.

Сою купують для приготування страв переважно через її поживну цінність. Вона незамінна в дієті спортсменів, веганів та вегетаріанців, і засвоюється в рази краще ніж м'ясо. З неї можна приготувати домашню вегетаріанську ковбасу, яка, при правильно доданих спеціях, буде невідмінна від звичайної.

Соєві боби від ТМ «Ахімса» для гурманів

Одне з головних призначень сої – стати основою для оригінальних, високобілкових напівфабрикатів, які потішать особливим смаком та користю. Нашу сою великими партіями замовляють у Європі не лише тому, що це дуже популярний сорт, а насамперед через її чистоту. Органічна соя – це велика рідкість не лише у Європі, а й в Україні. Ми маємо всі необхідні сертифікати, що підтверджують право називатися органічними виробниками. Із самого початку саме чистота продукції, що пропонується покупцям, була для нас на першому місці. Тому й вирощуємо ми всі свої бобові та зернові культури на заповідній території, де заборонено використання будь-яких хімічних добрив та прискорювачів росту. Немає поряд і заводів, здатних забруднити повітря, річку та землю. Тому наші соєві боби по праву можуть вважатися найкращими на території країни.

Органічні боби сої оптом та в роздріб від компанії «Ахімса» - це запорука успіху Вашого виробництва, якщо Ви вирішили постачати на місцевий або навіть закордонний ринок тофу, соєвий соус або соєве м'ясо. Спробуйте спочатку замовити невелику партію, щоб оцінити якість нашої сої. Це стане основою для нашої з Вами плідної та, сподіваємось, тривалої співпраці.