СКЛАД: Яблуко, абрикос

Дуже оригінальна, незвичайна та смачна пастила з абрикосу – це те, що Ви шукали! Бо ж Ви хочете щось солодке, але без цукру? Щось натуральне, але не просто сухофрукти? Щось сонячне, що підвищить настрій? Беріть пастилу з абрикоса, не помилитеся!

Абрикосова пастила від ТМ «Ахімса» має ще більш насичений смак, ніж курага, оскільки з неї випаровується вся волога, і пастила набуває більш концентрованого смаку і аромату. У процесі виготовлення пастили не гине жоден вітамін, що робить її однаково корисною з урюком чи курагою. А якщо зважити на те, що наша пастила виробляється тільки з органічно чистих фруктів, що ростуть у заповідній зоні біля найчистішої річки в Україні, то її цінність зростає в рази.

Як ми виготовляємо пастилу з абрикосу

Коли настає сезон збору абрикос та яблук, ми не використовуємо жодної техніки, яка може поламати дерева або завдати їм шкоди. Всі фрукти ми збираємо вручну, весело наспівуючи і радіючи спекотному літньому сонцю. Для нас процес збирання ягід та фруктів – це свято, тому що можна прогулятися на природі, поспілкуватися, разом поспівати і загалом чудово провести час.

І ось коли фрукти, зібрані в такому відмінному настрої, потрапляють на кухню виробництва, їх також вручну відокремлюють від кісточок, і перетирають у найніжніше пюре. Потім пюре, з якого вилучили залишки абрикосових та яблучних шкірок, поміщають на спеціальний лист, вирівнюють тонким шаром не більше 1,5 см, і ставлять в сушарку. Ми нагріваємо сушильні камери не більше ніж на 55 градусів Цельсія, щоб у пастилі з абрикосу чи будь-якого іншого фрукта залишилися всі вітаміни та мікроелементи. Так, за такої температури готується пастила більше 7 годин, і весь цей час за нею потрібно доглядати, щоб вона не зів'яла. Але в результаті вона виходить дійсно натуральною і такою смачною, що Ви будете готові заплатити за неї будь-які гроші, аби мати можливість їсти її знову і знову.

Абрикосова пастила – найкращий засіб від депресії та сезонної хандри. Просто достатньо подивитися на цей сонячний фрукт, навіть у формі пастили, щоб настрій покращився, і жити стало веселіше.