Хмели-сунели – это отличная грузинская смесь сушеных пряностей, которая имеет зеленый цвет и очень приятный аромат. Эта приправа не острая, но придает блюдам отличный пряный вкус.
Состав хмели-сунели включает такие пряности, как пажитник, кориандр, куркуму, лавровый лист, майоран, перец красный жгучий, чабер и другие.
Хмели-сунели идеально подходит для таких блюд, как пища, лобио, аджика, сациви, а также для блюд из мяса, птицы, рыбы, бобовых, тушеных овощей, соусов и маринадов.
Важно отметить, что хмели-сунели не содержат лука и чеснока, поэтому он может быть идеальным выбором для избегающих этих ингредиентов в своей диете.