|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Описание предметов:
-
Круглые корзины для выстаивания теста (2 шт.):
- Материал: Корзины изготовлены из ротанга — натурального, дышащего материала, который помогает тесту дышать во время подъема. Тесто в таких корзинах формирует красивую корочку и текстуру.
Диаметр №1: 23 см;
Диаметр №2: 24,5 см. - Вкладыши: Каждая корзина оснащена съемным льняным вкладышем. Он предотвращает прилипание теста и упрощает процесс ухода за корзиной.
- Материал: Корзины изготовлены из ротанга — натурального, дышащего материала, который помогает тесту дышать во время подъема. Тесто в таких корзинах формирует красивую корочку и текстуру.
-
Датский венчик для замеса теста (или тестомешалка):
- Материал: Рукоятка выполнена из дерева, рабочая часть — из металла.
- Назначение: Венчик предназначен для замеса теста вручную. Особая форма помогает равномерно перемешивать ингредиенты и предотвращать прилипание теста к рукам.
-
Резак для надрезов (ламе):
- Материал: Металлический лезвие с деревянной ручкой.
- Функция: Используется для создания надрезов на поверхности теста перед выпечкой. Надрезы позволяют тесту равномерно подниматься в духовке и придают хлебу характерный внешний вид.
-
Лезвия для резака (ламе):
- Комплект из 5-ти лезвий для замены на резаке, чтобы всегда иметь острый инструмент под рукой.
-
Кусочек кожи:
- Назначение: Это кожаный чехол для хранения лезвий и защиты их от повреждений.
-
Силиконовая лопатка с деревянной ручкой::
- Функция: Силикон идеально снимает остатки теста со стен, собирая все в одну массу. Это важно для равномерного брожения.
Преимущества набора:
- Высокое качество материалов : Натуральные материалы, такие как ротанг и лен обеспечивают правильную вентиляцию теста, а деревянные инструменты удобны в использовании и долговечны.
- Универсальность : Подходит как для новичков, так и для опытных пекарей. Все инструменты продуманы для максимального комфорта при приготовлении хлеба.
- Простота ухода : Съемные льняные вкладки можно стирать, а ротанговые корзины легко очищаются и быстро высыхают.
- Эстетический вид выпечки : Благодаря резаку и дополнительным инструментам можно создавать красивые узоры на хлебе, что придает изделию профессиональный вид.
Этот набор идеально подходит для домашней выпечки хлеба, помогая производить вкусные и эстетически оформленные изделия.
Применение
Использовать для:
- Для расстойки дрожжевого и бездрожжевого хлеба;
-
Для формовки круглых заготовок теста перед выпечкой;
-
Для приготовления ремесленного, цельнозернового и ржаного хлеба;
-
Для поддержания правильной формы теста во время подъема;
-
Для использования в домашних условиях и профессиональных пекарнях;
-
Для декоративной подачи хлеба после выпечки.