1. Круглые корзины для расстойки теста (2 шт.) :

   • Материал : Корзины изготовлены из ротанга – натурального, дышащего материала, который помогает тесту "дышать" во время подъема. Тесто в таких корзинах формирует хорошую корочку и текстуру.
     Диаметр: 23 см
   • Вкладки : Каждая корзина оснащена съемной льняной вкладкой. Она предотвращает прилипание теста и упрощает процесс ухода за корзинкой.
   • Назначение : Корзины используются для выстаивания хлебного теста, чтобы оно поднималось перед выпечкой, приобретая правильную форму и текстуру.

2. Кондитерский резак для теста (2 шт.) :

   • Материал : Изготовлен из пластика с разными типами зубцов для придания тесту узоров.
   • Функция : Для разделения теста, а также для выравнивания краев и создания узоров на его поверхности.

3. Деревянный венчик для замешивания теста (или тестомешалки) :

   • Материал : Рукоятка выполнена из дерева, рабочая часть – из металла.
   • Назначение : Веничок предназначен для ручного замешивания теста. Особая форма помогает равномерно перемешивать ингредиенты и предотвращать прилипание теста к рукам.

4. Резак для надрезов (ламе) :

   • Материал : Металлическое лезвие с деревянной ручкой.
   • Функция : Для создания надрезов на поверхности теста перед выпечкой. Надрезы позволяют тесту равномерно подниматься в духовке и придают хлебу характерный внешний вид.

5. Лезвия для резака (ламе) :

   • Комплект из нескольких лезвий для замены резака, чтобы всегда иметь острый инструмент под рукой.

6. Кусочек кожи :

   • Назначение : Это кожаный чехол для хранения лезвий и защиты их от повреждений.

7. Руководство по выпеканию хлеба :

   • Функция : Книга или инструкция, содержащая советы, рецепты и шаги по выпеканию хлеба. Подходит как для новичков, так и для тех, кто хочет усовершенствовать свои навыки.

Преимущества набора:

• Высокое качество материалов : Натуральные материалы, такие как ротанг и лен обеспечивают правильную вентиляцию теста, а деревянные инструменты удобны в использовании и долговечны.
• Универсальность : Подходит как для новичков, так и для опытных пекарей. Все инструменты продуманы для максимального комфорта при приготовлении хлеба.
• Простота ухода : Съемные льняные вкладки можно стирать, а ротанговые корзины легко очищаются и быстро высыхают.
• Эстетический вид выпечки : Благодаря резаку и дополнительным инструментам можно создавать красивые узоры на хлебе, что придает изделию профессиональный вид.

Этот набор идеально подходит для домашней выпечки хлеба, помогая производить вкусные и эстетически оформленные изделия.

Применение

Использовать для: