Вкус и структура выпечки
Мука из зеленой чечевицы органическая имеет выразительный орехово-бобовый вкус с легкой сладковатой ноткой и нежным землистым оттенком. Выпечка из него получается плотной и питательной, немного кремовой, иногда слегка хрупкой текстурой; мякоть имеет светло-зеленый или кремовый оттенок.
Применение в кулинарии
Подходит для:
- Блинчики и оладьи, лепешки и тортильи
- Печенье и кексы
-
Супы и соусы (как загуститель)
-
Овощные котлеты и фалафель
-
Энергетические батончики и снеки
Совет:
Используйте муку из зелёной чечевицы в сочетании с другими безглютеновыми видами муки, чтобы выпечка получалась более воздушной и сохраняла приятный вкус.
Отлично подходит для здорового питания
Что это за мука
Мука из зеленой чечевицы органическая является ценным источником растительного белка, клетчатки и минералов, поэтому она более питательна и полезна для пищеварения и поддержания энергии, чем обычная пшеничная.
| |
Пшеничная 1-го сорта |
Мука из зеленой чечевицы |
| Содержание глютена |
Содержит глютен |
Не содержит
|
| Белок |
10–12 г на 100 г |
11–12 г на 100 г |
| Клетчатка |
3 г на 100 г |
6–7 г на 100 г |
| Полезность |
Источник белка и углеводов, содержащий витамины группы B, подходит для выпечки. |
Поддерживает мышцы благодаря высокому содержанию растительного белка, богатому клетчаткой для здорового пищеварения, содержит железо, магний, цинк и витамины группы B, способствующие энергии и иммунитету
|
| Калорийность |
330–340 ккал на 100 г |
340–360 ккал на 100 г |
Витамины и микроэлементы
Пищевая ценность на 100 г продукта:
| Белки: |
24 г |
| Жиры: |
2 г |
| Углеводы: |
55 г |
| Энергетическая ценность: |
340 ккал/ 1420 кДж |
Происхождение
Мука изготовлена из зерна, выращенного без химии, без пестицидов – только забота, солнце и живая земля. Зерно выращивается с любовью на экологически чистой ферме в Днепропетровской области.
|
Наши поля в заповедной зоне
|
Наша семья
|
|
Участвуем в международных выставках и улучшаем стандарты работы
|
Используем новейшее оборудование, чтобы вы получали высокое качество
|
