Кокосовые сухие сливки – это полезная альтернатива молоку или сливкам животного происхождения. Они обладают высокой жирностью и насыщенным вкусом. Их можно использовать как в разбавленном, так и в сухом виде (например, добавлять в кофе).

Особенности

• не содержат вредных примесей;
• не содержат лактозы;
• подходят для вегетарианцев и веганов;
• обладают невыраженным вкусом и ароматом кокоса;
• хорошо растворяются в воде;
• обладают жирностью выше, по сравнению с кокосовым молоком;
• не содержат сахара.

Как использовать?
Чтобы получить жидкие сливки, нужно смешать сухой порошок с водой в пропорции 1:3 (50 г сливок: 150 г воды). Чем меньше вы добавите воды, тем больше жирностью получите сливки. Температура воды должна быть не менее 35–40 °C.

Кокосовые сливки можно:

• добавлять в крем-суп (предварительно растворить сухую смесь в теплой воде и хорошо перемешать);
• добавлять сухими в кофе, какао и т.п.;
• использовать в качестве основы для фруктовых коктейлей;
• использовать сухим для приготовления десертов или блюд.

Предостережение
Важно учитывать личные пищевые потребности и проконсультироваться с врачом перед внесением изменений в рацион.

Не рекомендуется употреблять:

• при индивидуальной непереносимости;
• аллергиком;
• людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и почек;
• людям, которые испытывают проблемы с усвоением растительного белка.