|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Яблочный пектин обладает нейтральным или слегка фруктовым вкусом без выраженной сладости. Аромат легок, натуральн и почти незаметен в готовых блюдах. Текстура мелкая, порошкообразная и хорошо смешивается с жидкостями. При контакте с водой или фруктовыми массами образует желеобразную консистенцию. Благодаря этому пектин широко используется для приготовления густых десертов и консервации.



