Вкус и структура

Сода пищевая имеет легкий солоновато-щелочной вкус и мелкозернистую текстуру. Она быстро растворяется в воде и под действием кислоты образует углекислый газ, благодаря чему делает выпечку рыхлой и воздушной.
Применение
Используется:
- как разрыхлитель теста в выпечке;
-
для уменьшения кислотности в блюдах;
-
для очистки кухонных поверхностей и посуды;
-
как натуральный дезодорант или скраб для кожи;
-
для устранения запахов в холодильнике, обуви или помещениях;
- как мягкое чистящее средство (в минимальном количестве).
Совет:
Добавляйте соду только вместе с кислыми ингредиентами (кефир, уксус, лимонный сок), чтобы она активировалась и дала эффект разрыхления. Для бытовых нужд смешивайте ее с водой до состояния пасты – так сода эффективно очищает даже жир и нагар.
Польза

Преимущество
Сода пищевая — простое, универсальное и экологичное вещество, которое можно использовать ежедневно в кулинарии и быту..

Витамины и микроэлементы
