Смак і структура випічки
Борошно зеленої гречки органічне без глютену має насичений горіховий і злегка землистий смак. Випічка з нього виходить щільна, розсипчаста та з природним коричневим відтінком м’якушу.
Застосування в кулінарії
Підходить для:
Порада:
Щоб випічка з гречаного борошна була м’якшою та краще тримала форму, рекомендується змішувати його з іншими безглютеновими борошнами або додавати яйця, насіння льону чи ксантанову камедь як зв’язуючий компонент.
Відмінно підходить для здорового харчування
Що це за борошно
Борошно зеленої гречки органічне — це корисна безглютенова альтернатива пшеничному.
| |
Пшеничне 1-го сорту |
Борошно зеленої гречки |
| Вміст глютену |
Містить глютен |
Немає
|
| Білок |
10–12 г на 100 г |
12–13 г на 100 г |
| Клітковина |
3 г на 100 г |
5–6 г на 100 г |
| Користь |
Джерело білка та вуглеводів, містить вітаміни групи B, підходить для випічки |
Багата на білок, клітковину, вітаміни та мінерали
|
| Калорійність |
330–340 ккал на 100 г |
340–350 ккал на 100 г |
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: |
13 г |
| Жири: |
3 г |
| Вуглеводи: |
70 г |
| Енергетична цінність: |
340 ккал/ 1420 кДж |
Походження
Борошно виготовлене з зерна, вирощеного без хімії, без пестицидів - тільки турбота, сонце та жива земля. Зерно вирощене з любов'ю на екологічно чистій фермі в Дніпропетровській області.
|
Наші поля у заповідній зоні
|
Наша родина
|
|
Беремо участь у міжнародних виставках та покращуємо стандарти роботи
|
Використовуємо новітнє обладнання, щоб ви отримували найвищу якість
|
