Смак і структура

Фруктоза має виражений солодкий смак, солодша за звичайний цукор, без гіркоти чи сторонніх нот. Структура кристалічна, дрібна, легко розчиняється у воді та напоях, добре підходить для холодних і гарячих страв.
Застосування
Використовується:
- підсолоджування чаю, кави, напоїв;
-
приготування десертів і домашньої випічки;
-
додавання до йогуртів, каш, сирників;
-
використання у вареннях, соусах, маринадах;
-
як альтернатива цукру в помірному дієтичному харчуванні.
Порада:
Фруктоза солодша за цукор, тому використовуйте її у меншій кількості. Важливо дотримуватися помірності, особливо людям з порушеннями обміну речовин. Не рекомендується для щоденного надмірного споживання.
Користь

Перевага
Фруктоза зручна у використанні та дозволяє зменшити загальну кількість підсолоджувача у рецептах.

Вітаміни та мікроелементи

Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: |
0 г |
| Жири: |
0 г |
| Вуглеводи: |
100 г |
| Енергетична цінність: |
380 ккал/ 1590 кДж |