Смак і структура
Мака перуанська у порошку має дрібну, легку текстуру, що добре розчиняється у рідині. Колір зазвичай світло-бежевий або жовтуватий. Смак м’який, із горіхово-карамельними та злегка землистими нотками, іноді нагадує солодку редьку чи солодку картоплю.
Застосування
Використовується:
-
Для додавання у смузі, коктейлі та молочні напої.
-
Як інгредієнт у каші, йогурти, мюслі.
-
У випічці (кекси, печиво, енергетичні батончики).
- Підмішування до кави або какао для підсилення смаку та користі.
-
Використання в дієтичному харчуванні та спортивному раціоні.
-
Як натуральна харчова добавка для підвищення енергії.
Порада:
Використовуйте порошок маки поступово, починаючи з половини чайної ложки на день, адже продукт досить активний для організму. Найкраще вживати її в першій половині дня, щоб відчути приплив енергії та бадьорості. Зберігайте порошок у щільно закритій тарі, подалі від вологи й прямого сонячного світла, щоб зберегти його поживні властивості та аромат.
Добова норма – 1-3 ч.л.
Користь
Перевага
Мака вважається цінним суперфудом завдяки своїм унікальним властивостям. Вона підтримує фізичну витривалість, допомагає регулювати гормональний баланс і сприяє загальному зміцненню організму.
Цікавий факт: у Перу корінь маки здавна вважався «священною рослиною інків». Її використовували не лише як їжу, а й як природний засіб для підвищення сили та витривалості воїнів перед битвами. Також маку дарували у вигляді цінного дару правителям, вважаючи її символом енергії й довголіття.
.
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: |
12 г |
| Жири: |
1 г |
| Вуглеводи: |
76 г |
| Енергетична цінність: |
329 ккал/ 1380 кДж |
