Спосіб приготування
Закип’ятіть достатню кількість води, злегка підсоліть її та додайте макаронні вироби з зеленого гороху. Варіть на середньому вогні 3–5 хвилин, періодично помішуючи, до стану al dente або бажаної м’якості. Готові макарони відкиньте на друшляк і за потреби додайте трохи оливкової чи іншої рослинної олії.

З чим їсти

• з овочевими соусами на основі томатів, болгарського перцю або кабачка;

• з обсмаженими або запеченими овочами (броколі, цвітна капуста, шпинат, гарбуз);

• з соусами на основі рослинних вершків, кокосового молока або горіхів;

• у вигляді теплої страви з зеленню, спеціями та оливковою олією;

• як основа для салатів з листовою зеленню, в’яленими томатами та насінням;

• з рослинними паштетами або соусом песто без додавання продуктів тваринного походження.