|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Органічне насіння білої гірчиці — це більше, ніж просто спеція. Його м’який пряний смак, ніжна гостринка та корисні властивості роблять цей інгредієнт незамінним у сучасній кулінарії. Вирощене без хімікатів і пестицидів, воно зберігає природну силу насіння — джерело ефірних олій, клітковини та антиоксидантів.
Смак та кулінарна насолода
Насіння білої гірчиці має тонкий, делікатно-пікантний смак із легкою гіркуватістю. У ньому відсутня різка пекучість, характерна для чорної чи коричневої гірчиці, що робить білу — ідеальною для створення ніжних соусів, маринадів та заправок. При обсмажуванні воно набуває горіхового аромату, стає хрустким і особливо смачним у пряних стравах.
Застосування в кулінарії
- Використовується як основа для домашньої гірчиці: просто розмолоти, змішати з водою, оцтом, сіллю, медом.
- Ідеальна приправа для овочевих страв, тушкованої капусти, баклажанів або гарбузового рагу.
- Добре поєднується з крупами — додайте щіпку до рису, булгуру чи гречки для пряного аромату.
- Можна обсмажити разом з кумином і додати до супів, сочевиці, бобових страв.
- У молотому вигляді — для створення соусів, пряних паст, хумусу або заправки для салатів.
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: | 37 г | ||
| Жири: | 11 г | ||
| Вуглеводи: | 6 г | ||
| Енергетична цінність: | 271 ккал /1247.67 кДж |