Нет более полезного продукта для вегетарианца, чем соя. Соевые бобы богаты белком, поэтому могут с легкостью заменить все виды мяса,и даже других бобовых или молочных продуктов. Из бобов сои можно производить множество полуфабрикатов и продуктов питания, таких как соевое мясо, сыр тофу, соевый соус, лапша, колбаса и другие.

Чаще всего в производстве используется белая соя, которую мы выращиваем в экологически чистом месте – в долине реки Орель в Днепропетровской области. Именно из нее мы сами производим мягкий, изумительно вкусный сыр тофу, который Вы также можете купить на нашем сайте.

Соевые бобы от ТМ «Ахимса» - это высокобелковый продукт, и его можно употреблять в пищу в вареном или тушеном виде. Есть только несколько особенностей блюд, которые получаются из соевых бобов. Бобы нужно готовить в смеси с какими-то пряными овощами, так как собственного вкуса они не имеют, да и впитывать посторонние вкусы также не могут. Поэтому отваривать сою желательно как добавку к какому-то блюду, а не как самостоятельный гарнир: соя не такая вкусная в отдельности, как фасоль, горох, нут или маш. Также сою дольше, чем другие бобовые, нужно предварительно замачивать в воде, не менее 12 часов. Варятся бобы сои около 2 часов.

Сою покупают для приготовления блюд в основном из-за ее питательной ценности. Она незаменима в диете спортсменов, веганов и вегетарианцев, и усваивается в разы лучше, чем мясо. Из нее можно приготовить домашнюю вегетарианскую колбасу, которая, при правильно добавленных специях, будет неотличима от обычной.

Соевые бобы от ТМ «Ахимса» для гурманов

Одно из главных предназначений сои – стать основой для оригинальных, высокобелковых полуфабрикатов, которые порадуют особым вкусом и пользой. Нашу сою большими партиями заказывают в Европе не только потому, что это очень популярный сорт, но в первую очередь из-за ее чистоты. Органическая соя – это большая редкость не только в Европе, но и в Украине. Мы имеем все необходимые сертификаты, подтверждающие право называться органическими земледельцами и производителями. С самого начала именно чистота предлагаемой покупателям продукции была для нас на первом месте. Поэтому и выращиваем мы все свои бобовые и зерновые культуры на заповедной территории, где запрещено использование любых химических удобрений и ускорителей роста. Нет рядом и заводов, способных загрязнить воздух, реку и землю. Поэтому наши соевые бобы по праву могут считаться лучшими на территории страны.

Органические бобы сои оптом и в розницу от компании «Ахимса» - это залог успеха Вашего производства, если Вы решили поставлять на местный или даже зарубежный рынок тофу, соевый соус, или соевое мясо. Попробуйте для начала заказать небольшую партию, чтобы оценить качество нашей сои. Это станет основой для нашего с Вами плодотворного и, надеемся, продолжительного сотрудничества.