Смак і структура випічки
Борошно з насіння розторопші має легкий горіховий присмак із ніжною гірчинкою та трохи грубувату текстуру завдяки високому вмісту клітковини. У випічці воно надає щільності та насиченого смаку, а при змішуванні з іншими видами борошна робить тісто більш корисним і ароматним.
Застосування в кулінарії
Підходить для:
- Додавання до хліба та булочок
- Використання у печиві, мафінах та кексах
-
Додавання у каші та мюслі
-
Загущення супів та соусів
-
Використання в енергетичних батончиках
Порада:
Додавайте борошно з насіння розторопші в невеликій кількості (10–20%) до інших видів борошна, щоб випічка була і смачною, і легкою.
Відмінно підходить для здорового харчування
Що це за борошно
Борошно з насіння розторопші більш поживне і корисне для травлення порівняно з пшеничним.
| |
Пшеничне 1-го сорту |
Борошно з насіння розторопші |
| Вміст глютену |
Містить глютен |
Немає
|
| Білок |
10–12 г на 100 г |
24–26 г на 100 г |
| Клітковина |
3 г на 100 г |
45–50 г на 100 г |
| Користь |
Джерело білка та вуглеводів, містить вітаміни групи B, підходить для випічки |
Підтримує детоксикацію печінки, сприяє травленню, насичує організм антиоксидантами та клітковиною, допомагає контролювати рівень цукру в крові
|
| Калорійність |
330–340 ккал на 100 г |
300–320 ккал на 100 г |
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: |
26 г |
| Жири: |
12 г |
| Вуглеводи: |
10 г |
| Енергетична цінність: |
300 ккал/ 1250 кДж |
Походження
Борошно виготовлене з зерна, вирощеного без хімії, без пестицидів - тільки турбота, сонце та жива земля. Зерно вирощене з любов'ю на екологічно чистій фермі в Дніпропетровській області.
|
Наші поля у заповідній зоні
|
Наша родина
|
|
Беремо участь у міжнародних виставках та покращуємо стандарти роботи
|
Використовуємо новітнє обладнання, щоб ви отримували найвищу якість
|
