Смак і структура випічки
Гарбузове борошно має м’який горіхово-насіннєвий смак та зеленувато-коричневий відтінок. У випічці воно додає щільності та приємної вологості, робить тісто більш поживним і ароматним.
Застосування в кулінарії
Підходить для:
Порада:
Додавайте гарбузове борошно в суміші з іншими (10–30%), щоб покращити поживність страв і надати їм оригінального смаку.
Відмінно підходить для здорового харчування
Що це за борошно
Пшоняне борошно органічне без глютену багате на білок, клітковину та мінерали, що робить його більш поживним і корисним для травлення порівняно з пшеничним.
| |
Пшеничне 1-го сорту |
Гарбузове борошно |
| Вміст глютену |
Містить глютен |
Немає
|
| Білок |
10–12 г на 100 г |
30–32 г на 100 г |
| Клітковина |
3 г на 100 г |
15–20 г на 100 г |
| Користь |
Джерело білка та вуглеводів, містить вітаміни групи B, підходить для випічки |
Багате на білок та клітковину, підтримує травлення, серце та імунітет, містить антиоксиданти та мінерали (магній, цинк, залізо).
|
| Калорійність |
330–340 ккал на 100 г |
350–360 ккал на 100 г |
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: |
32 г |
| Жири: |
5 г |
| Вуглеводи: |
40 г |
| Енергетична цінність: |
350 ккал/ 1460 кДж |
Походження
Борошно виготовлене з зерна, вирощеного без хімії, без пестицидів - тільки турбота, сонце та жива земля. Зерно вирощене з любов'ю на екологічно чистій фермі в Дніпропетровській області.
|
Наші поля у заповідній зоні
|
Наша родина
|
|
Беремо участь у міжнародних виставках та покращуємо стандарти роботи
|
Використовуємо новітнє обладнання, щоб ви отримували найвищу якість
|
