Горох – це, мабуть, найпопулярніший вид бобових у нашій країні. Його можна використовувати і свіжим, і в стручках, і сушеним. Ми пропонуємо купити подрібнений горох – це сушені половинки гороху, готові до відварювання у різних стравах. У такому вигляді сухий горох можна уварити до пюре, і отримати смачні супи, горохову кашу або навіть основу для горохового хліба.

Ще одна перевага колотого або подрібненого гороху в тому, що він дуже швидко розварюється, порівняно з цілим. Для виробництва подрібненого гороху зелений горох лущить, сушиться на сонці, і потім з нього знімається плівка, яка з'єднує дві половинки гороху. Ці половинки ми пропонуємо до Вашого столу.

Переваги колотого гороху від ТМ "Ахімса"

Колотий горох ТМ "Ахімса" повністю органічний. Це означає, що він виріс на абсолютно чистій землі, і поливався лише з неба дощами. Ми ніколи не використовуємо на своїх полях хімічних добрив, оскільки цінуємо своє та Ваше здоров'я. До того ж, не менше ніж за 10 км навколо наших полів немає жодного виробничого підприємства чи заводу, відходи від яких могли б забруднювати нашу землю. Поля гороху та інших культур, які ми вирощуємо, знаходяться у заказнику – заповідній зоні, в якій будь-яке виробництво та забруднення природи заборонено законом. І ми із задоволенням використовуємо цю можливість, щоб вирощувати органічно чисті зернові, бобові, овочі та ягоди.

Білок, що міститься в гороху, повністю рівноцінний м'ясному. Тому горох колотий – чудовий замінник м'яса для вегетаріанців. Він дуже калорійний і дуже поживний. Якщо готувати страви з гороху у поєднанні із зерновими, особливо з рисом, то засвоюваність білка підвищиться втричі.

В основному горох – це джерело вітамінів групи В та клітковини. Він може стати і гарніром, і складовою супів, і добавкою до основних страв. Паштет з гороху - найпоживніша їжа з найдешевших. Гороховий суп ми пам'ятаємо ще з дитячого садка. А рагу з овочів та гороху або каша з гороху настільки смачні (якщо вміти їх приготувати), що можуть стати основою навіть святкового столу. Головне – додавайте в горохові страви багато приправ та спецій (куркуму, фенхель, імбир, коріандр), вони прискорять перетравлення страв організмом.

Купити горох ТМ «Ахімса» можна в упаковці 808 г. Нехай він стане прекрасною різноманітністю на Вашій кухні.