Смак і структура

Гречаний чай має м’який, теплий смак із вираженими горіхово-карамельними нотами. Аромат ніжний, з легкою підсмаженою солодкістю без гіркоти. Настій прозорий, золотисто-бурштинового відтінку. Текстура легка та чиста, без терпкості, що робить напій комфортним для щоденного вживання.
Застосування
Використовується:
-
для щоденного чаювання замість чорного або зеленого чаю.
-
як безкофеїнова альтернатива каві
-
у програмі збалансованого харчування
- для приготування холодного освіжаючого напою.
-
як основа для чайних міксів із травами.
Порада:
Заварюйте 1–2 чайні ложки на 250 мл води температурою 90–95°C та настоюйте 5–7 хвилин. Зерна можна використовувати повторно до 2–3 разів — смак стане ще м’якшим і глибшим.
Користь

Перевага
Напій поєднує приємний смак і користь без стимулюючого ефекту. Підходить для людей, які уникають кофеїну або шукають легкий вечірній напій.

Традиційний гречаний чай Ку Цяо виготовляють із татарської гречки, яка містить більше біологічно активних речовин, ніж звичайна.
.
Вітаміни та мікроелементи
