Куркума (турмерік, жовтий корінь, халді, зарчава) - це багаторічна рослина з родини імбирних. Пряність має яскраво виражений помаранчевий колір, гострий аромат і пекучий смак.

Батьківщиною куркуми є Південно-Східна Індія та Індокитай.

Корінь куркуми не лише покращує смак страв, але й позитивно впливає на організм людини. Він містить білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, фолієву кислоту, вітаміни та мінерали.

Корінь куркуми використовується в кулінарії, медицині і косметології.

У кулінарії куркума є дуже популярною пряністю. Вона чудово поєднується з рисом, часто використовується в бульйонах, супах, стравах з м'яса, риби, яєць та салатах. Куркума також є невід'ємною складовою багатьох пряних сумішей, наприклад, "Каррі".

Куркуму можна додавати до кондитерських виробів.

У косметології куркуму використовують для боротьби з пігментними плямами, зморшками, прищами та набряклістю.

Куркума має безліч корисних властивостей:
Позитивно впливає на серцево-судинну систему, запобігає інфаркту та інсульту.
Допомагає в заспокоєнні, поліпшує травлення та знижує холестерин в крові.
Має протизапальну дію та здатна зміцнювати імунітет.
Прискорює обмін речовин та допомагає в боротьбі з простудними захворюваннями.
Знижує тягу до солодкого і жирного, сприяючи процесу схуднення.
Допомагає зняти стрес та є потужним антиоксидантом.
Купити корінь куркуми можна в нашому інтернет-магазині за вигідною ціною.