График работы:

Будние: 09:00–17:00

Сб и Вс: Выходные

0
Мой заказ
Рус
Добавьте товары в желания
КОКОСОВАЯ МУКА

Кокосовая мука – это один из особых секретов красоты восточных девушек. Там, где растут кокосы, все женщины имеют очень молодую кожу, густые, блестящие волосы и красивую фигуру даже в 50 лет. А все из-за ценности этих плодов и всех продуктов, которые из них готовятся. На Индонезийских островах, Шри-Ланке, Филиппинах, и даже в Индии практически не растет пшеница, поэтому муку для хлеба и другой выпечки люди производят из кокосового ореха. И так как кокосовую муку употребляют в пищу каждый день, то она влияет на тело таким удивительным образом.

Кокосовая мука: этапы производства

Если кокосовые орехи не собирать, а дать «пожить своей жизнью», то они отпадают совершенно сухими и практически непригодными для еды. Поэтому для производства различных вкусностей кокосы начинают снимать с дерева еще недозревшими, на 3 или 4 месяца раньше срока. Именно тогда орехи наполнены жидкостью, и в них много сочной мякоти. Из этой мякоти и делают кокосовую муку.

Поначалу орех раскалывают, кокосовую воду собирают, а мякоть несколько дней подсушивают на жарком тропическом солнце. Полученные кусочки спрессовывают, добывая молоко и кокосовое масло методом холодного отжима. Но остается сухой шрот, который частично смалывают в привычную для нас кокосовую стружку, а частично – в муку. Эта мука фасуется в мешки и поставляется во все страны мира, в том числе и в Украину. Компания «Ахимса» также закупает кокосовую муку, и наши сотрудники расфасовывают ее для Вашего комфорта.

Кокосовая мука менее жирная по сравнению с мелкой кокосовой стружкой, которую часто производят и до того, как выдавят масло или молоко. Всего 10-20% жирности в муке кокоса делает выпечку из нее диетическим блюдом. Также кокосовая мука – полностью экологически чистый продукт. Для выращивания кокоса нет необходимости использовать химикаты или добавлять консерванты для увеличения срока хранения. Мука из кокоса – очень чистый и натуральный продукт, который может стать самым любимым ингредиентом на кухне современной хозяйки.

Где и как используют кокосовую муку?

Кокосовый вкус в муке не сохраняется, так как им обладает то самое масло, которое предварительно отжимают из мякоти ореха. Но в муке сохраняется кокосовый, очень легкий аромат. Мука совершенно не сладкая, как могли подумать любители сочной кокосовой стружки: сладость также уходит вместе с отжатыми молоком и маслом. В результате остается сухая смесь, пригодная для приготовления:

  • хлеба;
  • сладкой и соленой выпечки;
  • соусов;
  • панировки;
  • супов и т.д.

Кокосовая мука – прекрасный заменитель крахмала, так как делает крема густыми, пышными и стойкими.

Чтобы сохранить кокосовую муку свежей, храните ее в герметически закрытом контейнере или банке, подальше от солнечных лучей, в идеале – в холодном месте (холодильнике, например). Но в этом случае позаботьтесь о том, чтобы крышка емкости была очень плотно закрыта, иначе от попадания в муку влаги она быстро испортится.

Пищевая ценность 100 г продукта

Жиры 12-20 г
Белки 19 г
Углеводы 9 г
Железо 6,75 мг
Натрий 94 мг
Кальций 67 мг
Калий 1867 мг
Жирные кислоты 1880 мг
Энергетическая ценность 320 Ккал
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

Мука кокосовая 300г Bifood

Артикул 0133
Нет в наличии
155 грн
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Гарантии Мы гарантируем 100% качество, свежесть и натуральность наших продуктов. Это подтверждается наличием на каждой упаковке даты производства, срока годности и даты окончания срока годности.
Страна производитель Украина
Форма выпуска Пакет
Вес 300 г
Срок хранения 12 месяцев

🚗 Самовывоз из нашего магазина – бесплатно.

🏤 «Новой почтой» по Украине — от 70 грн.

🏤 "Укрпочтой" по Украине - от 35 грн.

 

💵  Наличными при получении

💳   Кредитной картой на сайт

💳   На карточку ФЛП

Гарантия от производителя 12 месяцев

Наверх

Мы заботимся о вашей конфиденциальности

Этот веб-сайт использует файлы cookie для маркетинга и статистических целей, а также для безопасной и оптимальной работы сайта. Вы можете изменить это в настройках вашего браузера. Нажмите на кнопку «Согласиться», чтобы дать согласие на использование файлов cookie. Подробнее можно ознакомиться на странице Пользовательское соглашение.