Сири

Світ харчових альтернатив постійно розвивається, і однією з них є соєвий сир, також відомий як тофу. Він виготовляється із бобів сої, одних з найпопулярніших рослинних білків та має безліч корисних переваг.

Сир з сої ідеально підходить для веганів і вегетаріанців, які уникають продуктів тваринного походження. На відміну від тваринних сирів, соєвий не містить насичених жирів, що сприяє зниженню рівня холестерину та зменшенню виникнення серцевих захворювань. Тому його часто вживають люди із різними дієтами.

Тофу містить багато важливих для здоровʼя вітамінів та мінералів. Він є незамінним джерелом кальцію, заліза, магнію, фосфору та вітаміну Б12.

Способи вживання

Соєвий сир має нейтральний смак і відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Його часто використовують в пастах, піцах, салатах, закусках або як самостійну страву.

Куди можна додати тофу:

1. До смузі для підвищення вмісту білка та кальцію.

2. У соуси для пасти чи піци.

3. Кубики тофу можна смажити або готувати на грилі.

4. Можна додавати до свіжих салатів.

Для гармонійних смакових поєднань експериментуйте з різними інгредієнтами.

Пісний сир купити можна в багатьох лавках органічної їжі та великих супермаркетах.

Якщо ви шукаєте натуральний продукт вищого гатунку замовляйте в Ahimsa. У нас соєвий сир тофу має ціну нижче середньої, а якість високу. Добре читайте маркування на упаковці та обирайте продукт без штучних домішок та консервантів.