ЗНИЖКА НА ТОВАРИ В БОКСІ 8%

Щоб готувати багато смачної випічки з борошна, та ще й безглютенової, потрібно, щоб це борошно було в наявності. Ми пропонуємо Вам відразу купити кілька видів борошна без глютену для Ваших здорових пирогів та хліба.

Безглютенова мука від ТМ «Ахімса» - це в першу чергу органічно чиста мука, продукти для якої ми вирощуємо самі. З якого б виду зерна чи бобових вона не готувалася, така мука завжди залишається чистою та корисною.

До складу набору безглютенового борошна входить:

1. Кукурудзяне борошно, 1 кг

Це висококалорійне, поживне борошно з кукурудзяних зерен, з якого виходять смачний хліб, пироги, млинці, а також каші. У борошні з кукурудзи дуже багато різноманітних вітамінів, мінералів і особливо повільних вуглеводів. Вона ідеально підходить для дієтичного харчування, але також її можна змішувати з будь-яким іншим борошном.

2. Амарантове борошно, 1 кг

З амарантового борошна можна приготувати печиво та хліб, в якому не міститься глютен. Вся випічка на такому борошні виходить повітряною і дуже пишною. Це один із улюблених видів борошна у багатьох вегетаріанців, оскільки амарант багатий на білки. Борошно можна як загусник додавати в каші та супи. Амарантове борошно стане смачнішим, якщо перед приготуванням його обсмажити близько 10 хвилин на сухій сковороді або в духовці. Найчастіше амарантове борошно додають в інші види борошна для надання цікавої текстури тіста та особливого смаку.

3. Гречане борошно, 1 кг

Дуже популярний вид борошна без глютену, з якого можна випікати найсмачніший гречаний хліб, пироги та печиво. Вона не так добре клеїться, як борошно пшеничне, але працювати з нею на кухні все одно приємно. Гречане борошно дієтичне, підходить навіть дітям і старим, містить багато вітамінів та мікроелементів.

4. Пшоняне борошно, 1 кг

Можливо, Ви ще ніколи не готували випічку з борошна пшона, адже це не дуже популярний сорт борошна. У магазинах так просто його не купити. Але варто тільки спробувати спекти з пшоняного борошна пиріжки, або приготувати хліб, і Ви полюбите його так само, як ми полюбили. Борошно з пшона не містить глютен, а значить, буде корисним на 100% усім, у тому числі алергікам та дітям. Вироби з борошна пшона виходять повітряними, мають трохи гіркувато-солодкуватий смак. Таке поєднання різних смакових відтінків робить пшоняне борошно таким, що запам'ятовується, і дозволить створювати кулінарні шедеври з "родзинкою". Як і всі інші види нашого борошна, пшоняне борошно ТМ "Ахімса" повністю органічне.

5. Нутове борошно, 1 кг

Для пружної, пишної та яскравої на смак випічки без глютену ідеально підійде нутове борошно. Це вже не зернове, а бобове борошно, яке насичене білком. Особливо смачними та незабутніми з нутового борошна виходять булочки та хліб. Також ми готуємо з борошна нуту оладки, солоні та солодкі кекси, доклу (особливу індійську страву), та найсмачнішы солодощі – ладду. Якщо перед приготуванням тіста борошно з нуту обсмажити на сухій сковороді, то випічка прийме горіховий аромат і присмак. Цією хитрістю користуються, коли хочуть спекти або заварити тісто для солодких страв. Хліб із нутового борошна виходить розсипчастим, він піднімається навіть без дріжджів, соди чи розпушувача! Це особливість борошна з нуту: при намоканні воно збільшується в об'ємі, що дозволяє створювати особливо корисні кулінарні шедеври. Випічка з нутового борошна має трохи солодкуватий смак з легкою кислинкою. Рекомендуємо додавати до неї і сіль, і цукор, так виходить особливо смачно!

Кожен вид борошна з нашого набору корисний та смачний. Застосовуючи їх окремо чи разом, можна створювати кулінарні шедеври з користю здоров'ю щодня.