Специи и приправы

Специи и пряности

Хотите придать блюду определенный вкус и аромат? В этом помогут специи, представленные в различных вариациях. Почти все смеси были созданы путем многочисленных экспериментов и процесса смешивания различной зелени.

Однако не стоит спешить, чтобы купить специи в Украине, нужно разобраться в терминологии. Многие путают схожие между собой понятия, такие как: специи, приправы и пряности. Все эти термины существенно отличаются между собой:

1. Пряности - в этой категории находятся все растения, в которых используют листья, кору или плоды в качестве полноценной добавки к блюду. Что касается вкусовых свойств, они очень разнообразны: сладкие, горькие, терпкие, острые и прочее. Пряности можно использовать не только в сушеном виде, но и свежими.

2. Специи - настоящие усилители вкуса, которые используют в процессе приготовления блюд. Принимая решение купить набор специй, ознакомьтесь с уникальными характеристиками каждого ингредиента: чили, куркума, кориандр, перец, гвоздика, корица, имбирь, паприка, тмин, кардамон, соль, сахар и многие другие. Их задача заключается в усилении вкусовых качеств конкретного блюда.

3. Приправа - под таким широким понятием принято рассматривать смесь сухих пряностей и различных специй. Ее считают успешной комбинацией вкусов и ароматов.

Не боитесь смелых экспериментов в кулинарной сфере? Тогда используйте травы, специи, которые называют настоящими "провокаторами аппетита". Их активно применяют во всем мире на кухнях всех народов.

Популярные специи и приправы

Не знаете какие специи купить для приготовления определенных блюд? Стоит ознакомиться с ассортиментом наиболее популярных сушеных трав: 

• Петрушка - идеальное дополнение к овощным блюдам. Ее часто используют для горячих блюд, где зелень лучше всего раскрывает свои полезные качества, аромат и вкус.

• Специя орегано - незаменимое дополнение к мясным и рыбным блюдам. Рекомендуется добавлять ее за несколько минут до готовности.

• Зеленый лук - вкусная добавка для первых и вторых блюд. Это растение известно за счет высокого содержания витамина С.

• Майоран - в сухом виде эта трава особенно ароматна. Это универсальный компонент для сладких и соленых блюд и даже некоторых напитков.

Наш магазин специй Ahimsa предлагает клиентам самостоятельно решить, в каком виде они желают приобрести продукцию - это может быть монопродукт или успешная комбинация трав.

Как правильно использовать травы и специи?

Считаете себя опытным кулинаром? А вы уверены, что умеете правильно использовать специи и пряности с максимальной пользой? Основная задача приправ - дополнить вкус приготовленного блюда, а не замаскировать его.

Существует несколько актуальных правил и рекомендаций, благодаря которым можно научиться "управлять вкусами":

• Чтобы достичь более выразительного вкуса, все травы лучше всего использовать после завершения процесса приготовления.

• Если нужно получить смешанные вкусы, тогда сушеные травы применяют в начале приготовления.

• Измельченные пряности очень быстро и легко отдают свой аромат продуктам питания. Например, при тушении мяса в течение длительного времени, такие пряности нужно использовать в конце приготовления. 

Заказывая специи онлайн, клиенты смогут получить множество полезных советов по применению данного вида продукции в современной кулинарии. Наши менеджеры готовы поделиться своими знаниями, раскрывая важные секреты пряностей. В интернет-магазине специй достаточно широкий ассортимент, с которым можно ознакомится используя вспомогательные фильтры. Оформление покупки осуществляется в несколько кликов, а получить заказ можно быстро, а доставка заказа происходит в любой регион Украины.